Wekelijks unieke NRC aanbiedingen
Gratis retourneren binnen 14 dagen
Gratis verzending vanaf 50,-- SmaakprofielComplex, krachtig en vol
- DruivensoortCorvinone
- HerkomstItalië, Veneto
Mondvullend brede, zeer extractrijke Amarone met imponerende lengte.Deze voortreffelijke Amarone smaakt heerlijk bij kruidig wild en stevige stoofpotten.
Lees meer- 100% proefgarantie
- Kies zelf uw bezorgmoment
- Exclusief voor NRC Webwinkel
Ondoorzichtig warm donkerrood/zwart. Zeer krachtig, complex en rijk van geur met kersenbonbons, cassis en weelderig, zoetkruidig eiken. Krachtig en breed van smaak met verleidelijk donker kersenfruit, mooi geïntegreerd eiken, zwarte bessen, vanille, cacao en gedroogde specerijen. Mondvullend brede, zeer extractrijke Amarone met imponerende lengte. Corvina 70%, Corvinone 20%, Rondinella 10%. 15% vol. Nu al heerlijk. Lekker bij kruidig wild. Oplegbaar tot 2032.
De druiven voor Amarone worden geplukt in de laatste tien dagen van september en de eerste week van oktober. Hele en gezonde trossen worden vervolgens te drogen gelegd in grote schuren, een methode die appassimento wordt genoemd. Het is van groot belang dat de druiven gezond blijven en niet door rot worden aangetast. Daarom wordt de luchtcirculatie in deze schuren zeer goed in de gaten gehouden en is er een continue controle op schimmels en rot. De trossen liggen soms tot wel vier maanden te drogen op houten of plastic stellingen, op bamboe-matten of hangend aan hanenbalken!
| Wijnkleur | Rood |
| Jaartal | 2017 |
| Smaakprofiel | Complex, krachtig en vol |
| Druivenras(sen) | Corvinone |
| Alcoholpercentage | 15% |
| Streek | Veneto |
| Land | Italië |
