Italiaans rood wijnpakket

2017 Salassi Barolo, Piëmonte, Italië

Kleur: Warm robijnrood met diepe kern. Geur: Complex bouquet met rood en zwart fruit, subtiel eiken en een hint van truffel. Smaak: Breed en zacht, rijk aan zoete zwarte bessen, rode kersen, Italiaanse specerijen, vanille en cacao met een zwoele lange finale. Erg lekkere, zachte Barolo uit rijk jaar. Zal zich op fles nog verder verbeteren. Druif: 100% Nebbiolo. Volledig met de hand geoogst. Alc.: 14% vol. 42 maanden gerijpt waarvan 18 maanden op eiken vaten. Drinkadvies: Nu op dronk, oplegbaar tot 2030. Lekker bij ossobucco, braadstukken met truffel en gerijpte Parmezaan.

2019 Rediluce Toscana, Toscane, Italië

Kleur: Levendig dieprood. Geur: Uitbundig fruitige geur van zwarte kersen, cassis en Italiaanse kruiden. Smaak: Zeer breed van smaak vol rijp rood fruit, sappige bosvruchten en specerijen. Rijk gefruite, soepele en zachte Toscaan in verleidelijke stijl. Druiven: 85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Syrah. Alc.: 13,5% vol. Drinkadvies: Nu al perfect op dronk, genieten tot 2027. Serveer bij pasta Bolognese, Italiaanse charcuterie en gegrild vlees.

2021 Strabone Primitivo, Puglia, Italië

Kleur: diep warm donkerrood. Geur: aantrekkelijk bouquet van zoet donker bosfruit met impressies van mokka en vanille. Smaak: krachtig en zacht, rijk aan zoete kersen, bosbes en friszoete rode pruimen met een vleugje cacao. Mooie balans en lange afdronk. Rijke, bekroonde Primitivo van specialist San Giorgio. Druif: 100% Primitivo. Alc.: 14% vol. Drinkadvies: Nu heerlijk tot 2027. Lekker bij rijke pasta’s, ossobucco en rijpe Parmezaan.

2020 8 Vites Miliasso, Piëmonte, Italië

Kleur: Gloedvol warm rood/zwart. Geur: Waaiert het glas uit met zwoele rode kersen en bessen, framboos, leer en cacao. Smaak: Gelaagd, sappig en breed versmolten van smaak met kersenbonbons, Italiaanse kruiden, mokka, vanille en mooie frisse tonen. Doet qua gelaagdheid denken aan Châteauneuf-du-Pape. Klassewijn van 8 druivenrassen. Druiven: Dolcetto, Barbera, Bonarda, Merlot, Cabernet, Freisa, Albarossa en Syrah. Alc.: 13,5% vol. Drinkadvies: Serveren bij pasta bolognese, gegrild vlees en Parmezaan. Nu al heerlijk, op dronk tot 2027.

2020 Salassi Barbera d’Asti Superiore, Piëmonte, Italië

Kleur: Vitaal donkerrood/zwart. Geur: Aantrekkelijk fruitig met knapperig zoet bosfruit en een vleugje cacao. Smaak: Levendig en sappig, rijk aan friszoete rode kersen en zwarte bessen met body en een zachte afdronk. Uitstekende Barbera d’Asti Superiore van de topoogst 2020. Druif: 100% Barbera. Alc.: 14% vol. Drinkadvies: Nu mooi op dronk tot 2026. Lekker bij gegrild vlees, pasta bolognese en rijpe harde kazen.

2020 Tinazzi Ca’Isidora Corvina Verona, Veneto, Italië  

Kleur: Intens donker kersenrood. Geur: Rijk, zacht en toch fris van geur met rood en zwart fruit, vanille, kirsch, mokka en ceder. Smaak: Krachtig van smaak, met zoete kersen, cassis, espressobonen en getoast eiken. Romig en stevig van structuur met een mooie fraîcheur. Vrijwel net zo rijk en sappig als een grote Amarone, maar dan frisser. ‘Amarone trouvaille’ van verrassende kwaliteit. Maar dan voor een zeer scherpe prijs. Deels gemaakt van gedroogde trossen. 8 maanden gerijpt op Frans en Amerikaans eiken. Druif: 100% corvina. Alc.: 13,5% vol. Nu drinken tot 2026. Lekker bij risotto al funghi, geroosterd vlees, kruidige wildgerechten.