Italiaanse Koningswijnen

2 flessen 2021 Roero Arneis, Salassi, Piemonte Italië
Intens licht groengeel. Rijp bouquet van citrus, ananas en gele bloesem. Breed en goed geconcentreerd met zoete gele grapefruit, mirabel, witte perzik en een levendige frisheid. Rijke Roero Arneis met body. 100% Arneis. 13% vol. Nu perfect op dronk tot 2024. Lekker bij romige risotto’s, vitello tonnato en pasta’s met zeevruchten.

2 flessen 2020 Barbera d'Asti, Salassi, Piemonte, Italië
Vitaal donkerrood/zwart. Aantrekkelijk fruitig met knapperig zoet bosfruit en een vleugje cacao. Levendig en sappig, rijk aan friszoete rode kersen en zwarte bessen met body en een zachte afdronk. Uitstekende Barbera d’Asti Superiore van de topoogst 2020. 100% Barbera. 14% vol. Nu mooi op dronk tot 2026. Lekker bij gegrild vlees, pasta bolognese en rijpe harde kazen.

2 flessen 2017 Barolo Salassi, Piemonte, Italië
Warm robijnrood met diepe kern. Complex bouquet met rood en zwart fruit, subtiel eiken en een hint van truffel. Breed en zacht, rijk aan zoete zwarte bessen, rode kersen, Italiaanse specerijen, vanille en cacao met een zwoele lange finale. Erg lekkere, zachte Barolo uit rijk jaar. Zal zich op fles nog verder verbeteren. 100% nebbiolo. Volledig met de hand geoogst. 14% vol. 42 maanden gerijpt waarvan 18 maanden op eiken vaten. Nu op dronk, oplegbaar tot 2030. Lekker bij ossobucco, braadstukken met truffel en gerijpte Parmezaan.