Montedidio Selection Kist

1 x 2021 Montedidio ‘Papias’, Primitivo di Manduria DOC, Puglia 99/99 Luca Maroni
Kleur: diep donkerrood. Geur: weelderig bouquet vol zwarte kersen, donkere pruimen, vanille, mediterrane kruiden en cacao. Smaak: intens en rijk geconcentreerd van smaak met bramen, karamel, ceder en zwarte bessen. Weelderig, verfijnd en krachtig tegelijk. Een klasse ‘Grand Cru’ Primitivo di Manduria bekroond met de maximale 99/99 Luca Maroni punten. 12 maanden gerijpt op eiken. Druif: 100% primitivo. Alc.: 14,5% vol. Nu al heerlijk, oplegbaar tot 2030. Lekker bij lamsbout uit de oven, geroosterde flespompoen met mediterrane kruiden, Parmezaanse kaas en gegrild rood vlees.

De DOC Primitivo di Manduria wordt door zijn krachtige Primitivo’s ook wel het ‘Grand Cru’ gebied van Puglia genoemd. Het gebied ligt met zijn oude terraswijngaarden aan de Ionische kust, waar de zuidelijke zeewind (scirocco) ’s nachts de hitte van overdag afwisselt met de nodige verkoeling. De druiven blijven hierdoor fris én drogen in. Het rendement ligt hier dan ook 30 tot 50% lager dan elders in Puglia. Waardoor Primitivo uit Manduria veel geconcentreerder is dan andere Primitivo’s. Deze Primitivo di Manduria, Papias van Montedidio is één van de beste die de markt momenteel te bieden heeft. En werd bekroond met de maximale 99/99 punten door Luca Maroni.

1 x 2018 Montedidio, Syrah, Pacificus, Compagnia Siciliana, Terre Siciliane  97/99 Luca Maroni
Kleur: diep donkerrood. Geur: rijk bouquet van donker bosfruit, kersenlikeur, viooltjes en zwarte peper. Smaak: breed, krachtig en zacht, rijk aan bosbessen, kersen en Crème de Cassis met nuances van vanille en ceder. Krachtig, weelderige syrah met 97/99 punten. 6 maanden gerijpt op Franse eiken vaten. Druif: 100% syrah. Alc.: 14,5% vol. Drinkadvies: nu heerlijk tot 2027.

 1 x 2021 Montedidio, Primitivo Salento, Chrismal, Sacrocolle    97/99 Luca Maroni
Kleur: Donker purperrood. Geur: aantrekkelijk vol zoet donker bosfruit, mediterrane kruiden en impressie van mokka. Smaak: rijk, zacht en krachtig met zwarte bessen, kersen, blauwe pruimen, cacao en karamel. Zachte, fruitrijke primitivo met 97/99 punten. Druif: 100% primitivo. Alc.: 14,5% vol. Drinkadvies: nu heerlijk tot 2028. Lekker bij spareribs, kruidige Italiaanse worst, portobello met knoflook, gevulde aubergine, Parmezaan.1 x 2018 Montedidio, Syrah, Pacificus, Compagnia Siciliana, Terre Siciliane  97/99 Luca Maroni
Kleur: diep donkerrood. Geur: rijk bouquet van donker bosfruit, kersenlikeur, viooltjes en zwarte peper. Smaak: breed, krachtig en zacht, rijk aan bosbessen, kersen en Crème de Cassis met nuances van vanille en ceder. Krachtig, weelderige syrah met 97/99 punten. 6 maanden gerijpt op Franse eiken vaten. Druif: 100% syrah. Alc.: 16,5% vol. Drinkadvies: nu heerlijk tot 2027.

1 x 2022 Montedidio, Grillo, Blanchè, Compagnia Siciliana, Terre Siciliane, Italië    96/99 Luca Maroni  Goud Brussel **** Vivino
Kleur: fris lichtgeel/groen. Geur: licht exotisch met citrus, steenfruit, ananas en witte bloesem. Smaak: rijk, zacht en fris tegelijk met sinaasappel, witte perzik, ananas, kweepeer en een vleugje mango. Licht exotische, bekroonde grillo uit rijk jaar. Druif: 100% grillo. Alc.: 13% vol. Drinkadvies: nu heerlijk tot 2026. Lekker bij salade caprese, gegrilde vis, gefrituurde groenten en zachte kazen.

1 x 2021 Montedidio, Salice Salentino DOC, Vino Antorino    96/99 Luca Maroni     **** Vivino
Kleur: vitaal donker purperrood. Geur: rijk bouquet van aardbei en kers met vanille en espressobonen. Smaak: sappig, satijnzacht en gelaagd van smaak met zoet zwart fruit, rode pruimen, aardbei, mokka en vanille. Zwoele, rijke negroamaro uit ‘de hak van de laars’. Bekroond met 96/99 punten door Luca Maroni. Druif: 100% negroamaro. Alc.: 14% vol. Drinkadvies: nu heerlijk tot 2027. Lekker bij tajine, gegrild vlees, geroosterde boerenkip en Grana Padano.

1 x 2019 Montedidio, Nero d’Avola, Real Academia, Compagnia Siciliana, Sicilië DOC    97/99 Luca Maroni
Kleur: diep donkerrood. Geur: aantrekkelijk met zwoel bosfruit, viooltjes en specerijen. Smaak: rijk, zacht gerijpt en heel fruitig met aardbei, kers, bosbes en rode pruimen. Volle body en lange afdronk. Rijke Nero d’Avola bekroond met 97/99 punten. Druif: 100% nero d’avola. Alc.: 14,5% vol. Drinkadvies: nu heerlijk tot 2026. Lekker bij rijke pasta’s, gevulde aubergine en stoofschotels.