NOSH

Esther Erwteman
32,99
Op voorraad
SKU
9789046826584
Bindwijze: Hardcover
Levertijd 1-2 werkdagen Verzendkosten € 2,95
  • Gratis binnen 14 dagen te retourneren
  • Veilige en makkelijke betaalopties
  • Aangesloten bij Thuiswinkel Waarborg
  • Makkelijk bestellen ook zonder account
Afbeelding vergroten
Productomschrijving

'Prachtig kookboek bomvol smaak.' Miljuschka Witzenhausen

Jarenlang reisde Esther voor haar werk de hele wereld over en kwam zo in aanraking met de meest verrukkelijke verhalen en recepten uit landen als India, Ghana, Israël, Indonesië en Kameroen. Eenmaal thuis combineerde ze de buitenlandse smaken met de Nederlands-Joodse recepten en eettradities die ze van haar moeder leerde.
Spicy bloemkool met munt en tamarindesaus, Joodse 'penicilline' 2.0, zoete baba ganoush met dadels en noten, kugels en kigels voorbij de tradities, de magnifieke matseballen van Esthers moeder en Bashars engelenhaar; nosh viert de diversiteit van de moderne Joodse keuken en dient slechts één doel: de lezer totaal overrompelen met zinnenprikkelende gerechten.

'Esther kookt met een oog voor het verleden een blik op de toekomst. Haar gerechten verbinden mensen en culturen en maken de wereld mooier, lekkerder!' Naomi Keff, Boekhandel Duikelman

'Esther bestiert haar Joodse vega keuken zoals een ander de liefde bedrijft: met passie en gulzigheid.' Merijn Tol, kookboekenauteur

'Esther is een van de grootste smullappen die ik ken.' Jonneke de Zeeuw, Mooncake

'Het doel van Esthers is om de lezer 'totaal te overrompelen met zinnenprikkelende gerechten' en de veelzijdigheid van de Joodse keuken te laten zien. [...] Wij hebben daar wel vertrouwen in!Het doel van Esthers is om de lezer 'totaal te overrompelen met zinnenprikkelende gerechten' en de veelzijdigheid van de Joodse keuken te laten zien. [...] Wij hebben daar wel vertrouwen in!' - Foodies

Meer informatie
Auteur(s)Esther Erwteman
ISBN9789046826584
BindwijzeHardcover
Aantal pagina's272
Publicatie datum20200430
Breedte199 mm
Hoogte246 mm
Dikte28 mm
Back to top