Kleur: Ondoorzichtig purperrood/zwart. Geur: Rijk en gelaagd bouquet van zoet blauw en zwart fruit met ceder en vanille. Smaak: Breed, romig en geconcentreerd van smaak vol cassis, bosbessen en zwarte kersen met vettige plaktannines en een mooie fraîcheur. Met subtiel kruidig eiken en een zilt/zoet/hartig karakter à la Médoc. Rijke, krachtige Cahors Malbec uit topjaar 2016. 8 maanden gerijpt op Franse eiken barriques. Druiven: 90% malbec, 10% merlot. Alcoho: 14,5% vol. Drinkadvies: Nu van genieten tot 2026. Lekker bij cassoulet, gegrild vlees en rijpe harde kazen.

Over deze wijn

Krachtige Cahors Malbec van één van de oudste Châteaux van de appellatie.

De geschiedenis van Château Saint Sernin begint al in 1619, toen de familie Fournié land kocht in de Cahors regio. De familie was één van de eerste in de regio die de AOC-status bemachtigde. Sinds 2005 staat dochter Anne Swartvagher met haar man aan het roer en samen bezitten ze 40 ha in de AOC Cahors. Naast de inheemse malbecdruif wordt er ook een percentage merlot gebruikt om de wijnen soepeler te maken.

Cahors staat bekend als het malbecgebied en is nog altijd de trots van de regio. Deze druif staat ook wel bekend als ‘cot’. De wijnen staan bekend om hun intensiteit en kracht. Cahors heeft normaliter een aantal jaren nodig om op dronk te komen vanwege de strenge tannines, maar met het percentage merlot is de wijn al veel eerder toegankelijk.

Meer informatie

Wijnkleur	Rood
Jaartal	2016
Smaakprofiel	Complex, krachtig en vol
Druivenras(sen)	Merlot, Malbec
Alcoholpercentage	14,5%
Streek	Cahors
Land	Frankrijk

Château Saint Sernin Cahors Malbec

Hulp nodig?

Veilig winkelen & betalen

Blijf op de hoogte