2018 | Italië, Veneto

Tinazzi Ca'Isidora Corvina

11,95
Op voorraad
SKU
613518
  • Smaakprofiel
    Stevig, zacht en romig
  • Druivensoort
    Corvina
  • Herkomst
    Italië, Veneto

Deze wijn is vrijwel net zo rijk en sappig als een grote Amarone, maar dan frisser. Een 'Amarone trouvaille' van verrassende kwaliteit, maar dan voor een zeer scherpe prijs!

Lees meer
Voor 15.00 uur besteld, volgende werkdag in huis Verzendkosten € 4,95
Dit product is alleen per 6 flessen te bestellen
  • Gratis retourneren
  • 100% proefgarantie
  • Kies zelf uw bezorgmoment
Afbeelding vergroten
Proefnotitie

Intens donker kersenrood. Rijk, zacht en toch fris van geur met rood en zwart fruit, vanille, kirsch, mokka en ceder. Krachtig van smaak, met zoete kersen, cassis, espressobonen en getoast eiken. Romig en stevig van structuur met een mooie fraîcheur. Vrijwel net zo rijk en sappig als een grote Amarone, maar dan frisser. ‘Amarone trouvaille’ van verrassende kwaliteit. Maar dan voor een zeer scherpe prijs. Deels gemaakt van gedroogde trossen. 8 maanden gerijpt op Frans en Amerikaans eiken. 100% corvina. 13,5% alc. Nu drinken tot 2024. Lekker bij risotto al funghi, geroosterd vlees, kruidige wildgerechten.

Over deze wijn

Deze voortreffelijke wijn is afkomstig uit het pittoreske Veneto in Italië. Deze wijnstreek is al eeuwenlang een van de meest toonaangevende wijnproducerende gebieden in het land. De hoofdstad van deze welvarende streek is het schilderachtige Venetië. Het klimaat van deze wijnstreek is zacht en plezierig dankzij de invloed van de zee en de naburige bergketens, die koude lucht tegenhouden. Dit maakt de Veneto ook een ideale streek voor een wijnreis!

De wijn is volledig gemaakt van de corvina-druif; de belangrijkste druivensoort voor amarone. Deze Corvina. met veel rijkdom en een bijzondere fraîcheur, is met recht het kleine broertje of zusje te noemen van de Ca'isadora Amarone. Doordat de wijn niet volledig van getroogde trossen is gemaakt zoals een Amarone, is de wijn iets minder zoet en wat lichter in alcohol. Het is een rijke, krachtige wijn met een uitstekende balans. Absoluut een trouvaille!

Wijn en Spijs

Deze Corvina is heerlijk met Risotto ai Funghi. Bereid de risotto volgens aanwijzingen. Bak de champignons gaar in 4 a 5 minuten. Schep nu de risotto erdoor. Schep vervolgens de stukjes kaas door de risotto heen. Garneer met bijvoorbeeld rucola. Prachtig!

Meer informatie
WijnkleurRood
Jaartal2018
SmaakprofielStevig, zacht en romig
Druivenras(sen)Corvina
Alcoholpercentage13,5%
StreekVeneto
LandItalië
Back to top