Proefnotitie
Goed geconcentreerd baksteenrood met diepe kern. Mooi open, zeer aantrekkelijk en complex van geur met kirsch, cacao, truffel, aardsheid, espresso en nieuw eiken. Enorm breed en satijnzacht van smaak met truffel, framboos, ceder, leer, gerookte ham en iets van rozen. Met een vette textuur, volledig versmolten tannines en uitstekende concentratie. Zeldzame Barolo Riserva van topwijngaard die nu prachtig op dronk is. 100% nebbiolo. 14% alc. Nu al heerlijk, oplegbaar tot 2034. Lekker bij lam, wild en gerechten met truffel.Cru’ Castello
De Castello-wijngaard ligt op 250 meter hoogte in het dorpje Grinzane Cavour, naast het gelijknamige kasteel, en is de best gelegen wijngaard van het dorp. Door de ligging op het zuiden, zuidwesten en zuidoosten worden de Nebbiolo-druiven hier perfect rijp, wat resulteert in een weelderige, bijzonder aromatische stijl Barolo. Na 8 jaar rijping waarvan 18 maanden op Franse eiken barriques, is deze Barolo Riserva nu prachtig op dronk. Cantina Terre del Barolo werkt samen met verschillende boeren, en heeft zo ruime keus aan kwalitatief hoog aangeschreven wijngaarden, zoals deze Castello-wijngaard.
Onderscheidingen
De wijn werd onderscheiden door de drie belangrijkste Italiaanse wijngidsen met 2 glazen in de Gambero Rosso, *** in de Vini di Veronelli (=gelijk aan of hoger dan 94/100 punten) en **** in de Vini Buoni d’Italia.
