2005 | Frankrijk, Bordeaux

Château Romer du Hayot Sauternes Grand Cru Classé

Adviesprijs 74,95 Speciale prijs 59,00
21% Korting
Op voorraad
SKU
K200442
  • Smaakprofiel
    Honing, nectar en zoetig
  • Druivensoort
    Sauvignon Blanc, Semilion
  • Herkomst
    Frankrijk, Bordeaux

Prachtig ontwikkelde 19 jaar oude Sauternes. Bekroond met 17/20 punten door Jancis Robinson. Verkocht op kist per 3 stuks van 0,375ml.

Lees meer
Levertijd 1-3 werkdagen Gratis thuisbezorgd
  • 100% proefgarantie
  • Kies zelf uw bezorgmoment
  • Exclusief voor NRC Webwinkel
Afbeelding vergroten
Proefnotitie

Kleur: intens amberkleurig. Geur: indrukwekkend gelaagd bouquet van exotisch fruit, heidehoning, karamel, blonde tabak en witte chocolade. Smaak: Rijk geconcentreerde dessert-nectar, prachtig ontwikkeld en complex van smaak met gegrilde sinaasappel, abrikoos, mango, toffee, noga en gebrande suikeramandelen. Prachtig ontwikkelde 19 jaar oude Sauternes. Een zeldzame en bijzondere traktatie. 24 maanden gerijpt op eiken. Druiven: 90% sémillon, 10% sauvignon blanc. Alc.: 13,5% vol. Drinkadvies: nu heerlijk tot 2028. Lekker bij tarte tatin met vanilleijs, blauwe kaas en mooie paté. 

Over deze wijn

Château Romer du Hayot werd bij de creatie van het beroemde Grand Cru Classé klassement van 1855 onderscheiden als 2e Grand Cru Classé Sauternes. Het chateau ligt in het dorp Fargues naast beroemde (en kostbare) Grands Crus Classés als Rieussec en de Fargues. De wijn werd gedurende een periode van 5 weken geoogst. Hierbij gaan de plukkers elk perceel 2 tot 4 keer langs om zo alleen de trossen te plukken met de door botrytis ingedroogde druiven. Waarbij elke druif slechts enkele druppels van deze rijke nectar bevat. Na 19 jaar rijping heeft deze dessert-nectar zich prachtig ontwikkeld met smaken van gegrilde sinaasappel, abrikoos, mango, toffee, noga en gebrande suikeramandelen. Een zeldzame en bijzondere traktatie.

De Sauternes wordt verkocht op ksit per 3 stuks. 

Meer informatie
WijnkleurWit
Jaartal2005
SmaakprofielHoning, nectar en zoetig
Druivenras(sen)Sauvignon Blanc, Semilion
Alcoholpercentage13.5%
StreekBordeaux
LandFrankrijk
Back to top