Tapas & Pintxos uit Bretagne

Joris Delanghe, Anouck Delanghe
32,00
Op voorraad
SKU
9789461616951
Bindwijze: Hardback
Levertijd 1-2 werkdagen Verzendkosten € 2,95
  • Gratis binnen 14 dagen te retourneren
  • Veilige en makkelijke betaalopties
  • Aangesloten bij Thuiswinkel Waarborg
  • Makkelijk bestellen ook zonder account
Afbeelding vergroten
Productomschrijving
'Tapas & Pintxos uit Bretagne' is gebaseerd op de wereldberoemde eetcultuur van San Sebastian. Dit boek is een ontmoeting tussen twee culinaire topregio's : Bretagne en Baskenland, aangevuld met smaken die we proefden tijdens onze culinaire ontdekkingstochten. Je vindt in dit kookboek tapas, pintxos en raciones terug. Een tapa is een aperitiefhapje dat bij een drankje wordt aangeboden. Een pintxo of pincho is bewerkelijker dan een tapa, het heeft een persoonlijke signatuur. En een ración is een ruimere portie die door verschillende gasten kan worden gedeeld. Deze culinaire traditie verenigt zich uitstekend met het gastronomisch patrimonium van Bretagne. Onze TAPAS & PINTXOS uit Bretagne komen uit de keuken van ons culinaire guesthouse 'La Maison Blanche aux Volets Bleus'. Ze zijn geïnspireerd door het enorme aanbod dat Bretagne rijk is én op gerechten ontdekt tijdens onze culinaire ontdekkingstochten. Op deze culinaire reizen gaan we proeven in auberges, op foodmarkets, aan table d'hôtes, pintxos- bars of aan een kraampje op straat, bij kleine producenten of bij vrienden thuis, in sterrenrestaurants en tijdens onze vierhanden diners, in de Sociedades gastronómicas, tijdens kookworkshops die we organiseren of zelf volgen. Anouck en Joris Delanghe
Meer informatie
Auteur(s)Joris Delanghe, Anouck Delanghe
ISBN9789461616951
BindwijzeHardback
Aantal pagina's240
Publicatie datum20211207
Breedte227 mm
Hoogte268 mm
Dikte28 mm
Back to top