Black overlay

Telefonisch bestellen

Graag telefonisch producten bestellen?

088 - 572 05 72 

Op werkdagen van 8.00 tot 19.45 uur, op zaterdag van 11.00 tot 16.30 uur

Klantenservice

Wilt u contact met onze klantenservice?

088 - 572 02 02 

Op werkdagen van 8.00 tot 19.45 uur, op zaterdag van 11.00 tot 16.30 uur

Klantenservice@nrcwebwinkel.nl

Cava Brut, Castell de Sant Pau, Méthode Traditionelle, Cava D.O., Penedès, Spanje

 9,95

 8,95

Bovenstaande prijs is per fles. Cava Brut, Castell de Sant Pau, Méthode Traditionelle, Cava D.O., Penedès, Spanje is te bestellen per doos van 6.
Levertijd: Voor 12:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
Verzendkosten: Gratis thuisbezorgd
100% proefgarantie

Hoe werkt de proefgarantie?
Proef uw wijn, maximaal 1 fles per doos. Is die naar wens? Geniet ervan. Is de wijn niet naar wens? Dat is jammer, maar niet erg. Neem contact op met onze klantenservice. U stuurt de overige flessen terug en krijgt uw geld terug.

Waarom kunnen jullie de proefgarantie aanbieden?

Al onze wijnen worden geselecteerd tijdens blindproeverijen. We zijn daarom zeker van de kwaliteit. En zelfs als u een wijn anders beleeft dan door ons omschreven, mag u hem toch gewoon terugsturen. Want smaak blijft nou eenmaal subjectief. U krijgt dan uw geld terug of laat hem vervangen door een andere wijn die u wel bevalt.

Voorwaarden van de proefgarantie
- Maximaal één fles per doos geproefd
- In het geval van een wijnpakket zoeken we naar een gepaste oplossing
- Niet geldig op de Fine Wines, tenzij er een een fout (bijvoorbeeld kurk of azijnsteek) in de wijn zit.
- Proefgarantie is een toevoeging op de wettelijk garantie en doet niets af van de wettelijke garantie waar u als consument recht op heeft.

Bezorgdatum naar keuze

Kies zelf de bezorgdatum met de wijnkalender
Tijdens het afrekenen krijgt u een kalender te zien waarin u zelf de bezorgdatum van uw wijn tot een week vooruit kunt kiezen, zo vindt de levering plaats op een dag die u goed uitkomt. Tot 15.00 uur kunt u kiezen voor bezorging op de volgende werkdag, zodat u uw wijn snel in huis heeft.

Productinformatie

Proefnotitie

Licht witgeel met levendige mousse. Subtiel bouquet van appel, peer, witte bloesem en brioche. Sprankelend en frisdroog van smaak met citrus, aalbes, appel, een vleugje toast en een fijne, opwekkende mousse. Verfrissende, levendig bruisende Cava Brut. 24 maanden ‘sur lie’ gerijpt voor extra rijkdom aan smaak. 35 tot 45 jaar oude stokken. 40% xarel-lo, 30% macabeo, 30% parellada. 11% vol. Nu heerlijk, oplegbaar tot 2023. Lekker als aperitief, bij zeevruchten, hartige tapas.

Deze Cava Brut, Castell de Sant Pau komt van Maset del Lléo, een wijngoed dat sinds 1777 wordt gerund door de familie Massana. De wijn wordt gemaakt van inheemse druiven xarel-lo, macabeo en parellada, en rijpt 24 maanden in de eeuwenoude in krijt uitgehouwen kelders (‘cavas’, hier ontleent cava zijn naam aan). De productie is beperkt, de wijn werd tot nu toe vooral aan lokale klanten verkocht. NRC Wijn beschikt nu exclusief over een kleine partij van deze uitstekende mousserende wijn.

Volgens de Spaanse wet moet Cava gemaakt worden volgens de ‘Méthode Traditionelle’, vroeger bekend als de ‘Méthode Champenoise’. Dit houdt in dat de wijn zijn 2e vergisting, waarbij de ‘mousse’ of bubbels ontstaan, op fles krijgt (dus niet door simpelweg koolzuur aan de wijn toe te voegen, zoals bijvoorbeeld bij de meeste Prosecco gebeurt). De minimale wettelijk verplichte duur van deze tweede vergisting is 9 maanden.

Deze Cava vergistte maar liefst 24 maanden op fles en bovendien ‘sur lie’ (op z’n eigen gistcellen), analoog aan de betere Champagnes. Dit geeft een rijkere textuur, fijnere ‘mousse’ en hogere smaakintensiteit. Gemaakt van druiven van relatief hoog gelegen wijngaarden in Alt Penedès (500-800 m.), waardoor de wijn van nature de juiste frisheid heeft. De wijn werd bekroond met 92/100 punten van het vakblad Wine&Spirits.

Productkenmerken

Land Spanje
Streek Penedès
Inhoud 0,75 L
Alcoholpercentage 12,5%
Druivenras(sen) 40% xarel-lo, 30% macabeo, 30% parellada
Aantal flessen per doos 6

Recensie van klanten

Schrijf uw eigen recensie

U recenseert: Cava Brut, Castell de Sant Pau, Méthode Traditionelle, Cava D.O., Penedès, Spanje

  •  
    1 ster
    2 sterren
    3 sterren
    4 sterren
    5 sterren
    Beoordeling

* Vereiste velden