Frankrijk, Champagne

Champagne Serge Mathieu Brut Tradition Blanc de Noirs

36,50
Op voorraad
SKU
E104538
  • Druivensoort
    Pinot Noir
  • Herkomst
    Frankrijk, Champagne

Fonkelend lichtgeel met een fijne mousse, verleidelijke geur van citrus, brioche en tropisch fruit.

Lees meer
Levertijd 1-3 werkdagen Gratis thuisbezorgd
Dit product is alleen per 6 flessen te bestellen
  • Gratis retourneren
  • 100% proefgarantie
  • Kies zelf uw bezorgmoment
Afbeelding vergroten
Proefnotitie

Deze Blanc de Noirs werd vervaardigd van alleen pinot noir. De dosage bleef beperkt tot minder dan 10 gram. Kleur: fonkelend lichtgeel met een fijne mousse. Geur: verleidelijke geur van citrus, brioche en tropisch fruit. Smaak: romig en rijk, maar toch mineralig verfijnd met een enorme fraîcheur tot diep in de finale.

Over deze wijn

Dit is een exemplaar uit de Aube, de Cote des Bars. Dat is onmiskenbaar een iets warmer deel van de Champagne. Je vindt hier ook bijzondere kalkhoudende kleigronden, ideaal dus voor pinot noir. Serge Mathieu heeft hierin een reputatie, en het fijne is dat zijn champagnes ook nog betaalbaar zijn - nou ja, voor champagne dan. Wijnmaker Michel Mathieu­Jacob maakt heel pure champag­nes, met perfecte expressie van druif en terroir. "Oxidatie is een uitstekende manier om fruit en terroir te verdringen'; zo zei hij ons ooit. Dus maakt hij de wijnen zo schoon en reductief mogelijk. Oat levert iets heel moois op, met een fijne geur van noten en rijpe peer, breed in de smaak, rijp en zacht, intens, met een fijne mousse.

Meer informatie
WijnkleurMousserend
Druivenras(sen)Pinot Noir
StreekChampagne
LandFrankrijk
Back to top