Aperitief
Cava Brut, Castell de Sant Pau, Spanje

Kleur: Licht witgeel met levendige mousse. Geur: Subtiel bouquet van appel, peer, witte bloesem en brioche. Smaak: Sprankelend en frisdroog met citrus, aalbes, appel, een vleugje toast en een fijne, opwekkende mousse. Verfrissende, levendig bruisende Cava Brut. 24 maanden ‘sur lie’ gerijpt voor extra rijkdom aan smaak. Druiven: 40% xarel-lo, 30% macabeo, 30% parellada. 35 tot 45 jaar oude stokken. Alcohol: 11% vol. Drinkadvies: Nu heerlijk, oplegbaar tot 2026. Lekker als aperitief, bij zeevruchten, hartige tapas.

Voorgerecht
2023 La Perle Sauvignon Blanc, Loire, Frankrijk

Kleur: Licht witgoud met groene reflex. Geur: Verleidelijk stuivend van geur met rijpe citrus, grapefruit, groene pruim en een vleug Loire-krijt. Smaak: Frisdroog en zuiver van smaak met groene appel, grapefruit, citrussorbet en een mooi droog slot met weer een vleug krijt à la Pouilly-Fumé. Lekkere strakdroge witte Loire uit het rijke oogstjaar 2023. Druif: 100% sauvignon blanc. 12% vol. Drinkadvies: Nu drinken tot 2026. Lekker bij oesters, witvis en asperges.

Soep
2023 Cuarenta Vendimias Verdejo Sobre Lias, Rueda, Spanje

Kleur: Levendig goudgeelgroen. Geur: Weelderig bouquet van ananas, Jonagold appel, Reine Claude en verse groene kruiden. Smaak: Intens geconcentreerd, breed en knapperig fris van smaak vol ananas, gele grapefruit en mirabel. Met veel grip, body en lengte. Indrukwekkende ‘diner’-Verdejo van topproducent. Druif: 100% verdejo. Alcohol: 13,5% vol. Drinkadvies: Nu van genieten tot 2028. Lekker bij forel met serranoham en amandel, brandade van kabeljauw en gerijpte manchego met membrillo.

Hoofdgerecht
2023 Domaine de la Jasse Chardonnay Réserve, IGP Pays d'Oc, Frankrijk

Kleur: Blinkend goudgeelgroen . Geur: Verleidelijk bouquet van citrus, licht exotisch geel fruit, vanille en ceder. Smaak: Brede en rijke Chardonnay in Bourgondische stijl van het iconische Domaine de la Jasse. Breed, krachtig én boterzacht van smaak met perzik, ananas, citrus, roomboter, toast en vanille. Druif: 100% chardonnay. Alcohol: 13% vol. Drinkadvies: Nu al heerlijk en houdbaar tot 2029. Lekker bij gerookte zalm op toast, kip in roomsaus, in boter gebakken vis en romige risotto’s met paddenstoelen.

Dessert
2024 Boschi dei Signori Moscato d’Asti, Piemonte, Italië

Kleur: Schitterend fris goudgeel. Geur: Stuivend muskaat druivig van geur met perzik en honing. Smaak: Bruisend fris/zoet van smaak met een krachtige mousse vol vers geplukte muskaatdruiven en sappige nectarines. Sprankelend zuiver glas. Verleidelijk lekkere friszoete Moscato d’Asti van uitstekende producent. Druif: 100% moscato. Alcohol: 5,5% vol. Drinkadvies: Lekker bij ijs en patisserie met fruit. Nu van genieten tot 2030.

Geniet deze Pasen van een culinaire, alcoholvrije ervaring met de premium selectie van World of NIX, perfect afgestemd op de NRC Paasbox!

Aperitief | Aromatische cider 

• Naam: Ambijus Clearly Confused
• Herkomst: Noorwegen
• Smaakprofiel: Kruidig, fris en complex
• Alcoholvrij <0.5%

Een gedurfde en gelaagde drank die geïnspireerd is op de frisse, kruidige geuren van een Noorse boswandeling. Niet wat je verwacht? Logisch – Clearly Confused doet precies wat de naam belooft: een intrigerende smaakbeleving die bij elke slok blijft verrassen. Je proeft gefermenteerde appel, sparrennaalden, eik, jeneverbes, subtiel afgerond met een hint van vlierbloesem. Perfect voor een sfeervolle brunch met hartige gerechten zoals wild, paddenstoelen, romige soepen, kazen en zoute snacks. 

Christian & Alex zijn broers die al van jongs af aan geïnspireerd zijn door de natuur van hun thuisland, Noorwegen. Wat begon als gefermenteerde sparrennaalden in een garage werd al snel een voltijds passie project met bekwame voedingswetenschappers en een speciale laboratoriumruimte. En dit proef je ook terug in het smaakprofiel van de drank, onwijs bijzonder. Alsof je je echt in een smaakvol dennenbos in Noorwegen begeeft. 

Voorgerecht | Premium Spumante uit de Veneto

• Naam: Saboritz Spumante
• Herkomst: Italië, Veneto
• Smaakprofiel: Mousserend, fruitig en lichtdroog
• Druivensoort: Glera, Airén
• Alcoholvrij <0.5%
• Wijnkleur: Wit

Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Glera en Airén druiven, biedt deze Spumante een verfijnde smaakbeleving. Verwacht fris-zure tonen van peer, groene appel en bloemige vlierbloesem. Heerlijk als aperitief, bij lichte visgerechten of in combinatie met een frisse salade van peer en geitenkaas.

Deze premium Spumante uit de Veneto-regio maakt elke viering bijzonder. Het elegante etiket, met subtiele gouden accenten, straalt luxe en plezier uit. De lichte en bruisende textuur maakt de fles perfect om samen te proosten op de meest mooie momenten! 

Soep | Herontdek mimosa met sparkling tea

• Naam: Acala Sparkling Tea Mimosa Style
• Herkomst: Litouwen, Kaunas
• Smaakprofiel: Kombucha-achtig, sinaasappel, tropische noten
• Alcoholvrij 0.0%
• Kleur: Licht geel

Acala Mimosa Style is dé perfecte drank om je dag fris te starten! Verfrissend, met fijne bubbels die speels op de tong dansen. De delicate balans tussen citrus-achtige tonen en zachte thee-aroma’s maakt het een verassend en stijlvol alternatief voor een klassieke mimosa. Heerlijk als aperitief of bij een brunch met avocado, zalm of Eggs Benedict. 

Deze premium Sparkling Tea uit Litouwen is een heerlijke originele drank samengesteld door sommelier Martynas Zemavicius. De gerenommeerde kenner heeft een 20 jaar aan ervaring in de wijn en champagne industrie in Londen en werkt als jurylid. Met behulp van zijn team, zijn uitzonderlijke kwaliteiten en kennis creëert hij gastronomische dranken die over de gehele wereld worden geschonken. 

Hoofdgerecht | Chenin Blanc – Pure klasse uit de Kaap

• Naam: Cognato Chenin Blanc
• Herkomst: West-Kaapgebied, Zuid-Afrika
• Smaakprofiel: Fris en fruitig
• Druivensoort: Chenin Blanc
• Alcoholvrij <0.5%
• Wijnkleur: Wit

Een heerlijke frisse witte wijn van Cognato uit Zuid-Afrika met het knisperend zuurtje dat zo typerend is voor deze regio. Niet voor niets door is deze Chenin Blanc bekroond als één van de 10 beste alcoholvrije wijnen door de NRC! Een verfijnde keuze dus bij visgerechten, kip of als smaakvol aperitief.  

Cognato, wat “nauw verwant aan’’ betekent, is opgericht in 2018 door neven David Sommestad en Adam Malmnäs. Zij streven ernaar om verfijnde alcoholvrije wijnen aan te bieden die de culinaire ervaring naar een hoger niveau tillen. De druiven komen van wijngaarden met een lage opbrengst door de droge, koele omstandigheden, maar wat wel in een betere kwaliteit druiven resulteert.  

Dessert | Mousserende rosé uit de Bordeaux

• Naam: Saboritz Sparkling Rose
• Herkomst: Bordeaux, Frankrijk
• Smaakprofiel: Fris, fruitig en licht
• Druivensoort: Merlot
• Alcoholvrij <0.5%
• Wijnkleur: Rosé

In de neus ontdek je rijke aroma’s van rood fruit, zoals zomerse aardbeien en frambozen. De smaak is heerlijk fris en fruitig, ideaal in combinatie met feestelijke desserts zoals een luchtige pavlova, citroentaart of een warme crumble van rood fruit. Maar ook als aperitief is deze mousserende rosé een topper, of je nu geniet van een gezellig diner, een feestelijke brunch of proost op een feestje.  

Marley Spoon is een maaltijdbox-service die heerlijk koken op doordeweekse avonden eenvoudig maakt met heerlijke recepten en voorgeportioneerde ingrediënten die rechtstreeks bij jou thuis worden geleverd. Sla de vervelende maaltijdplanning en het boodschappen doen over. Kies je recepten, plan je bezorgdagen en deel gratis boxen met vrienden.

Waarom Marley Spoon?

Alleen de beste ingrediënten
We kopen verse ingrediënten van hoge kwaliteit rechtstreeks in bij betrouwbare leveranciers, zodat elke maaltijd boordevol smaak en plezier zit.

Een menu dat bij je levensstijl past
Elke week meer dan 100 recepten om uit te kiezen, waaronder eiwitrijke, biologische, veganistische, koolhydraatarme, kindvriendelijke opties en maaltijden onder de 650kcal. Plus een online Markt met kant-en-klare producten, extra proteïnen en snacks.

Flexibel en handig
Plan je gerechten tot 4 weken vooruit. Wil je een week overslaan of je bezorgadres bijwerken? Pas je planning moeiteloos aan.