Sinds Xavier Kieffer een relatie heeft met de beroemdste gastro-criticus van Frankrijk, wordt hij uitgenodigd voor de meest exclusieve evenementen. Maar het chique diner met de Parijse burgemeester eindigt na het voorgerecht: Ryuunosuke Mifune, Europa's beroemdste sushichef, valt plotseling dood neer.

De diagnose is visvergiftiging, maar Kieffer is sceptisch en merkt al snel dat er dingen niet kloppen. Hij duikt in de wereld van sushi en realiseert zich dat er vis is die duurder is dan goud – en waardevoller dan een mensenleven…

Een dodelijke delicatesse is het tweede boek in de Moord op het menu-serie van Tom Hillenbrand. De avonturen van Xavier Kieffer begonnen in Moord aan tafel en gaan verder in Een ingrediënt voor moord.