Mehr Ballaststoffe. Mehr Vielfalt. Einfacher im Alltag. Du möchtest deine Ernährung ballaststoffreicher gestalten, weißt aber nicht, wie du die empfohlenen rund 30 Gramm am Tag praktisch erreichen kannst? Das 30-Gramm-Prinzip verbindet verständliches Ernährungswissen mit unkomplizierten Rezepten und einem konkreten Plan für den Alltag. Statt jeden Tag Ballaststoffe zu zählen, lernst du, wie du mit einfachen Bausteinen mehr Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst, Nüsse und Samen in deine Mahlzeiten integrierst. Das erwartet dich: Abwechslungsreiche Rezepte Von Overnight Oats und Porridge über Suppen, Salate und Bowls bis zu warmen Hauptgerichten, Snacks und Desserts. Ballaststoffangaben pro Rezept So erkennst du auf einen Blick, welchen Beitrag eine Mahlzeit zu deiner täglichen Ballaststoffzufuhr leisten kann. 28-Tage-Plan Der Plan beginnt bewusst etwas niedriger und steigert die Ballaststoffmenge schrittweise. So bekommst du eine praktische Orientierung für die Umsetzung. Meal Prep für einen vollen Alltag Viele Gerichte und Komponenten lassen sich vorbereiten, aufbewahren oder unkompliziert mitnehmen.