Voorgerecht

Chique pasteitjes met oesterzwammen en truffelpoeder
Klassieke vols-au-vent vormen het perfecte, licht-krokante begin van een chique maaltijd. Gevuld met paddenstoelen en op smaak gebracht met knoflook, bieslook, geschaafde kaas en heerlijk rijk truffelpoeder.

Soep

Knolselderij-appelsoep met gekaramelliseerde walnoten
Hartig én fruitig, zacht én knapperig – deze bijzondere soep verwarmt lijf en ziel en bereidt de smaakpapillen voor op het kerstfestijn. Geserveerd met knapperige baguette en twee toppings: croutons en lekker zoet geroosterde walnoten.

Hoofdgerecht, vegetarisch

Hasselback-pompoen met hartige havercrumble
Hasselback is een klassieke bereiding voor aardappels, maar voor dit recept pas je de methode toe op geroosterde flespompoen. De crumble van haver en pompoenpitten voegt smaak, textuur en heel veel plezier toe. Een eenvoudige, fris-zure salade biedt het perfecte tegengewicht.

met

Roodlofsalade met citroendressing
Een knapperige salade van bitterzoete roodlof die door de fris-zure citroendressing het perfecte tegengewicht biedt aan de warme, geroosterde pompoen.

Hoofdgerecht, vlees

Biefstuk met Yorkshire pudding en geroosterde spruitjes
Een Brits hoofdgerecht voor een klassieke sfeer. Yorkshire puddings vormen het perfecte bijgerecht en de geroosterde spruitjes met cranberries zijn al net zo lekker als de malse biefstukken. Een salade met bloedsinaasappel zorgt voor een fris accent bij deze rijke smaken.

met

Salade van bloedsinaasappel en wilde kruiden-slamelange
Een elegante melange van wilde kruiden en sappige bloedsinaasappel, afgemaakt met een lichte vinaigrette. Het fris-fruitige karakter snijdt prachtig door de rijke smaken van het vlees.

Dessert

Upside down-cake van bloedsinaasappel met donkere chocolade
Kleurig en geurig en oh-zo-lekker. Iedereen raakt ondersteboven van dit dessert: een omgedraaide sinaasappeltaart met donkere chocolade. Serveer het toetje met koffie, thee, cognac of een zoete dessertwijn en geniet van de rest van de avond.

Kosten

Vegetarisch menu
2 personen – € 89
4 personen – € 129
6 personen – € 169

Menu met vlees
2 personen – € 89
4 personen – € 129
6 personen – € 169

Ik kook voor 1 of 2 personen – waarom is er geen kleinere Kerstbox?

De kosten voor het ontwikkelen, verpakken en gekoeld vervoeren van de Kerstboxen zijn helaas te hoog om een kleinere variant aan te bieden. Gelukkig kun je er alsnog perfect met z'n tweeën van genieten! Veel gerechten kun je uitstekend bewaren, zodat je met een 4-personenbox heel eenvoudig twee avonden achter elkaar een feestelijk kerstdiner op tafel zet.

Tot wanneer kan ik de Kerstbox bestellen?

De laatste bestelmogelijkheid is op 15 december (dinsdag) tot 23:59u.

Wanneer wordt mijn Kerstbox bezorgd?

De bezorging vindt plaats op 23 december (woensdag) of 24 december (donderdag), tussen 09:00u en 22:00u. Het is belangrijk dat je aanwezig bent op het moment van levering.

Op welke manier word ik geïnformeerd over de bezorgtijd?

Per mail. Twee dagen voor de levering krijg je een update over de geschatte bezorgtijd en ontvang je het track & trace-nummer.

Is het mogelijk de Kerstbox op een ander moment te laten bezorgen?

Het aanpassen van de bezorgopties is niet mogelijk.

Kan ik de bezorgdatum/-tijdstip na het bestellen nog wijzigen?

Na het plaatsen van de bestelling kan de gekozen bezorging niet aangepast worden.

Wie bezorgt mijn Kerstbox?

De Kerstbox wordt bezorgd door onze bezorgpartner Rivelo, of door de bezorgers van Marley Spoon zelf. Alle vervoer gebeurt per gekoeld transport.

Wat gebeurt er als er niemand thuis is op het moment van bezorging?

Het is belangrijk dat er iemand thuis is om de Kerstbox met verse producten in ontvangst te nemen. Mocht er niemand thuis zijn, dan zal de bestuurder het indien mogelijk bij buren proberen en hen vragen de box koel en droog te bewaren. De box kan max. 1 uur buiten de koelkast staan. Als de levering niet kan plaatsvinden omdat er niemand thuis is, omdat de buren de box niet kunnen aannemen, omdat de adresgegevens niet kloppen, of om een andere reden, dan zal de box mee retour gaan. Er is in dit geval geen garantie op herlevering of restitutie.

Wordt de Kerstbox gekoeld geleverd?

Ja, de Kerstboxen worden van verzending tot bezorging tussen 0 en 5 graden opgeslagen en vervoerd. De Kerstbox zelf is niet gekoeld en artikelen zoals vlees en zuivel moeten na levering binnen 1 uur in de koelkast gelegd worden.

Uit hoeveel dozen bestaat mijn Kerstbox?

1 doos.

Of je nu een ervaren kok bent of pas net begint: met onze Kerstbox zet iedereen moeiteloos een heerlijk viergangendiner op tafel. Je hoeft niet meer eindeloos te plannen of last-minute boodschappen te doen, want wij zorgen voor alles en begeleiden je stap voor stap door het hele kookproces.

In het meegeleverde boekje vind je heldere recepten van professionele chefs. Een voorgerecht, een soep, een hoofdgerecht en een dessert – allemaal zelfgemaakt, op restaurantkwaliteit! Daarnaast hebben we handige checklists en bewaartips toegevoegd en is er een overzichtelijke kookplanning: hierin zie je precies wat je wanneer kunt voorbereiden (soms zelfs al dagen van tevoren), zodat het koken zo ontspannen en leuk mogelijk blijft.

Schenk iedereen een aperitief in bij binnenkomst en laat de avond zich ontspannen voltrekken. Van onze keuken naar die van jou: we wensen je een kerst vol warmte, geluk en het simpele plezier van samen genieten van heerlijk eten met je dierbaren.

Is de Kerstbox eenvoudig (voor iedereen) te bereiden?

De recepten zijn uitgebreid, maar de kookstappen zijn eenvoudig en zijn geschreven voor een thuiskok met de gemiddelde keuken.

Hoe lang ben ik bezig met het bereiden van de Kerstbox?

De totale kooktijd voor alle onderdelen is ca. 4,5 uur (box met vlees) of 5 uur (vegetarische box). Met het bijgevoegde kookschema kun je echter al een hoop onderdelen eerder voorbereiden, waardoor je op de dag zelf maar zo’n 3 uur in de keuken hoeft te staan.

Welke ingrediënten moet ik zelf in huis hebben?

Wij gaan ervan uit dat thuiskoks de volgende ingrediënten zelf in huis hebben (in het boekje met de recepten staat hoeveel je precies nodig hebt):

• ei(eren)
• melk
• boter
• peper en zout
• suiker
• honing
• grove mosterd
• olijfolie
• balsamicoazijn
• azijn

Wat voor kookgerei heb ik nodig om de Kerstbox te kunnen bereiden?

Wij gaan ervan uit dat thuiskoks over het volgende kookgerei beschikken:

• oven
• bakplaat/-platen
• springvorm
• muffinvorm (vlees box)
• ovenschaal
• bakpapier
• diverse kook- en koekenpannen
• waterkoker
• staafmixer met hoge (maat)beker
• keukenweegschaal
• maatbeker
• dunschiller
• keukenrasp
• citruspers
• bakkwast
• garde
• aluminiumfolie

Kan ik ergens video’s van de bereiding bekijken?

Iedere gang heeft uitgebreide doch eenvoudige beschrijvingen van de stappen, en zijn voorzien van foto’s; er zijn geen video’s van het menu beschikbaar.

Kan ik jullie tijdens het koken bereiken voor inhoudelijke vragen?

Op Eerste en Tweede Kerstdag zijn wij niet bereikbaar (waarschijnlijk staan we zelf ook in de keuken!). In de dagen daarvoor zit onze klantenservice echter voor je klaar via een speciaal Kerstbox-telefoonnummer. We raden je aan om na levering van je Kerstbox het boekje alvast door te nemen, zodat je eventuele vragen direct aan ons kunt stellen. Je bereikt ons van dinsdag 22 t/m donderdag 24 december, dagelijks van 09:00-19:00u. Dit speciale telefoonnummer wordt binnenkort geactiveerd en vind je tegen die tijd op de website van NRC Webwinkel.