De keukens van Oekraine

• Klassieke recepten uit alle windstreken én keukens van Oekraïne
• Met prachtige verhalen over de eetgewoontes van Oekraïne
• Geschreven door de bekroonde Oekrainse kookboekenschrijfster Olia Hercules, een nieuwe ster die de keukens van Oost-Europa op de kaart zet

In De keukens van Oekraïne deelt Olia Hercules haar recepten en eetherinneringen. Van geroosterde aubergineboter met tomatentoast, lichte bietenborsjtsj met home made dumplings tot zoete maanzaadcake toe: wie wist hoe verrassend lekker de Oekraïense keuken is? Olia weet als prijswinnende chef met Oekraïense roots als geen ander hoe ze van de klassiekers van haar vaderland frisse en sprankelende gerechten helemaal anno nu maakt. De keukens van Oekraïne bevat als extra prachtige verhalen over de eetgewoontes uit alle windstreken en alle keukens van het land. Zo ontdek je hap voor hap de keukens van dit land.