35,00
Op voorraad
SKU
9789048862603
- Gratis verzending vanaf €50,-
- Veilige en makkelijke betaalopties
- Aangesloten bij Thuiswinkel Waarborg
- Makkelijk bestellen ook zonder account
Productomschrijving
In Java duikt bestsellerauteur Maureen Tan nog dieper in de Indonesische keuken. De Javaanse keuken is die van haar ouders; het is de keuken waar ze mee is opgegroeid. 'Eten is bij ons in de familie ontzettend belangrijk. Al mijn familieherinneringen zijn eraan verbonden.'
De Javaanse keuken is in te delen in drie gebieden: de West-Javaanse keuken. De West-Javaanse keuken is friszuur en pittig. In MiddenJava eten ze een stuk zoeter maar ook iets minder pikant. In OostJava is de keuken juist weer pikant en erg hartig, doordat er veel trassi en petis udang worden gebruikt.
Meer informatie
Auteur(s) | Maureen Tan |
ISBN | 9789048862603 |
Bindwijze | Hardback |
Aantal pagina's | 336 |
Publicatie datum | 20221213 |
Breedte | 199 mm |
Hoogte | 256 mm |
Dikte | 32 mm |
Bestanden bij dit product