De ‘Volnay van Spanje’ met 91 punten

De ‘Volnay van Spanje’? Nou en of! Wát een Volnay-pracht: fluwelig, fris en gelaagd. Van oude Garnacha-stokken op grote hoogte met onweerstaanbare finesse. Bekroond met 91 Parkerpunten. Garnacha met het elegante karakter van een Pinot Noir, maar dan met Spaanse 'cojones’. Geurig en verfijnd met tonen van aardbei, rozen, kers en een vleugje cacao. De druiven groeien aan oude stokken op granietbodems, hoog in de Sierra de Gredos rondom Madrid. Dat proef je: luchtig, fluwelig en delicaat met een kruidige spanning en een vleug brioche en kersencoulis. Een karaktervolle macho-Garnacha. Heerlijk bij eendenborst met kersensaus, ovenaardappeltjes met rozemarijn en limoenzest of geroosterde paprika’s met fetacrumble.