Mousserende rosé uit de Bordeaux

• Naam: Saboritz Sparkling Rose
• Herkomst: Bordeaux, Frankrijk
• Smaakprofiel: Fris, fruitig en licht
• Druivensoort: Merlot
• Alcoholvrij <0.5%
• Wijnkleur: Rosé

Proefnotitie:
In de neus komen rijke geuren van rood fruit naar voren, zoals aardbeien en frambozen. De smaak is fris en fruitig, ideaal in combinatie met lichte gerechten zoals een garnalensalade, tonijntartaar of gegrilde asperges. Deze sprankelende rosé past ook heerlijk bij desserts zoals vers fruit met slagroom of een fruittaartje.

Grüner op z’n best 

• Naam: Winzer Krems Grüner Veltliner
• Herkomst: Oostenrijk
• Smaakprofiel: Droog, fris en licht
• Druivensoort: Grüner Vetliner
• Alcoholvrij <0.5%

Proefnotitie
Geniet van de authentieke smaak van een Oostenrijke Grüner Vetliner. Deze alcoholvrije wijn van Winzer Krems verrast met levendige aroma’s van groene appel, citrus en een subtiele kruidigheid. Ideaal om te combineren met lichte zomerse gerechten zoals een frisse salade, gegrilde groenten of vis. 

Over deze wijn
In het hart van het Kremstal, aan de oevers van de Donau, vind je Winzer Krems: een coöperatie van zo’n 700 wijnboeren die samen ruim 1.200 hectare wijngaarden bewerken. Hun paradepaardje? De Grüner Veltliner – fris, kruidig en typisch Oostenrijks. Met een geschiedenis die teruggaat tot 1938 en een sterke focus op kwaliteit en duurzaamheid, is Winzer Krems uitgegroeid tot een van de meest toonaangevende wijnproducenten van het land.

High-end Sparkling Tea

• Naam: Saicho Sparkling Tea Jasmine
• Herkomst: Fuding, China
• Smaakprofiel: Fruitige ondertonen, romige vanille
• Alcoholvrij 0.0%

Proefnotitie
24 uur koud gebrouwen van handgeplukte single origin thee voor een zachte, gelaagde smaak. Zacht bruisend, met aroma’s van appelsorbet, lychee, jasmijnbloesem en een vleugje vanille. Elke slok is licht, elegant en perfect in balans. Ideaal bij lichte Aziatische gerechten, verfijnde salades of een romig dessert.

Over deze Sparkling Tea
Deze thee komt uit de bergen van Fuding in China, op 500 meter hoogte – een plek waar kwaliteit en ambacht samenkomen. En het verhaal achter de naam? Die gaat terug naar 805, toen de Japanse monnik Saicho na een spirituele reis thee én theekennis meenam van China naar Japan. Zijn missie? Mensen verbinden via de kunst van thee. En die missie leeft voort in elk flesje Saicho.

De kick zonder kater 

• Naam: ISH London Botanical Spirit
• Gedealcoholiseerde gin
• Smaakprofiel: Jeneverbes, chilizaad
• Alcoholvrij <0.5%

Proefnotitie
Een topper in zijn categorie en dé ster van het zomerseizoen. Mix ‘m met tonic voor een verfrissende Gin & Tonic in het zonnetje, shake een bitterzoete Negroni voor tijdens het aperitief, of ga voor een stijlvolle Martini op je balkon! En dat subtiele pepertje? Dat zorgt voor precies die warmte in de afdronk.

Over deze spirit
Geboren in Kopenhagen en pionier in alcoholvrije spirits met karakter. Of je nu zin hebt in een frisse G&T, pittige rum-cola of een classy Negroni. ISH brengt de smaakbeleving van klassieke cocktails, met natuurlijke botanicals en chilizaad voor die verrassend warme afdronk.

Bekroonde Italiaanse Bitter 

• Naam: Abstinence Blood Orange
• Herkomst: Zuid-Afrika
• Smaakprofiel: Bitterzoet
• Alcoholvrij 0.0%

Proefnotitie
Onze bestverkochte alcoholvrije spirit kon natuurlijk niet ontbreken in dit exclusieve zomerpakket. Een smaakvol alternatief voor Italiaanse bitters – perfect voor een frisse Spritz, met tonic, een alcoholvrije bubbel of bruiswater en een schijfje sinaasappel.

Over de spirit
Eén blik op het label en je aandacht is gelijk getrokken aan het bloemige en intrigerende design. Het vormt een prachtige ode aan het beschermde natuurgebied ‘Cape Floral Kingdom’, dat de inspiratie is voor de vele botanicals in deze fles. Om deze flora te beschermen schenkt Abstinence 1% van hum omzet aan milieuprojecten, waaronder de bescherming van honingbijen. 

Kombucha van gouden klasse 

• Naam: København Kombucha Hidcote Blue
• Herkomst: Scandinavie
• Smaakprofiel: Gember, appel
• Alcoholvrij 0.0%
• Kleur: Licht goudgeel 

Proefnotitie
Laat je verrassen door København Kombucha – Hidcote Blue: een elegante kombucha die voelt als een frisse bries uit het hoge Noorden. Gemaakt van handgeplukte, biologische ingrediënten en gefermenteerd tot een echte 0,0%. Je proeft subtiele bloemigheid, lavendel, een hint van gember en rijpe appel. Licht bruisend en mooi in balans. Perfect bij umami-rijke gerechten, gegrilde groenten of gewoon als stijlvol alcoholvrij aperitief.

Over de kombucha
Geboren in Kopenhagen en pionier op het gebied van alcoholvrije fermentatie. København Kombucha laat zien dat écht alcoholvrij ook écht smaakvol kan zijn. Met een focus op pure, biologische ingrediënten en een unieke fermentatietechniek creëren ze dranken die net zo complex zijn als wijn. Niet voor niets geschonken in sterrenrestaurants en bekroond met toonaangevende awards.

World of NIX is ontstaan vanuit het idee om jou de beste selectie van alcoholvrije dranken aan te bieden. Als dé alcoholvrije specialist willen wij jou laten zien dat je ook zonder alcohol kan genieten van smaak. Het leven biedt namelijk zoveel moois om te ervaren. Daarom bieden wij smaakvolle alternatieven aan die ervoor zorgen dat je zowel van een gezellige avond als van een frisse ochtend kunt genieten . 

Een belangrijk onderdeel van dit vernieuwende concept is dat we iedereen uitnodigen om te komen proeven in onze slijterijen.  Daar staat ons team van specialisten klaar om jou mee te nemen in de wereld van de lekkerste speciaal bieren, wijnen, spirits en andere vernieuwende dranken.