Het jaar 2025 is weer van ongekend hoog niveau, met zijn zuivere groene appel, grapefruit en citrussorbet. Hij viel direct op door zijn verleidelijk stuivende smaak met krijtachtige mineraliteit à la Pouilly-Fumé. We proefden 50 sauvignon blanc-wijnen uit de Loirestreek, waaronder de beroemde appellaties Sancerre en Pouilly-Fumé. Één wijn sprong eruit door zijn verleidelijk stuivende smaak met krijtachtige mineraliteit à la Pouilly-Fumé. Maar wat bleek, het ging om een ‘gewone’ Sauvignon Blanc uit de Val de Loire. Een geluk voor u, want hij is aanzienlijk minder kostbaar.