Bekende chefs

Front cover
Annemiek Verweij
Front cover
Emma Herngreen
Front cover
Front cover
Hannah Vreugdenhil
Front cover
Ralph Moorman
Front cover
Kookboek met meer dan 45 vetarme recepten voor de heteluchtfriteuse. De inhoud toont dat dit apparaat niet alleen geschikt is voor frituursnacks, maar ook voor uiteenlopende bereidingen zoals tussendoortjes, avondmaaltijden en desserts. Genoemde voorbeelden zijn zalm, runderfilet, pannenkoekjes, groentechips, tomatenquiche, zoete-aardappelbrood en frambozentaartjes. Daarnaast bevat de uitgave ideeën voor bijgerechten en sausjes om maaltijden aan te vullen. De centrale focus ligt op gevarieerd en vetarm koken met de airfryer.
Front cover
Erica Kerwien, Martina Slajerova
Front cover
Donna Hay
Front cover
Amber Albarda
Front cover
Front cover
Mirte Kaan
Front cover
Efteling bv
Front cover
Peter D'Adamo
Voor elk van de vier bloedgroepen bestaat een ideaal voedingspatroon. 'Bloedgroepdieet' legt uit, geeft per bloedgroep voedingtips, en tips over gezond leven en bewegen.
Front cover
Praktische non-fictie over kombucha, een gefermenteerde thee met probiotica en antioxidanten. De tekst situeert de drank historisch in China, waar die 2000 jaar geleden al bekend was. Centraal staat het thuis brouwen van kombucha met een cultuur van goede bacteriën, aangevuld met smaakvariaties op basis van fruit, groenten of kruiden. De inhoud biedt een inleiding tot kombucha en het brouwproces, plus 25 recepten om zelf verschillende varianten te maken.
Front cover
Helen Vlassara
Front cover
Alexandra Penrhyn Lowe
Front cover
Front cover
Efteling bv
Front cover
Marlena Spieler
Front cover
Annemiek Verweij
Front cover
Becky Excell
Front cover
Ae Jin Huys
Front cover
Becky Excell
Front cover
Rudy Proesmans, Siham Lassyane
Front cover
Emma Herngreen
Front cover
Kookboek met recepten voor bereidingen in de airfryer. De tekst benadrukt dat dit apparaat niet alleen geschikt is voor frietjes, maar ook voor uiteenlopende hartige en zoete gerechten. Genoemd worden frietjes van zoete aardappel, courgette, halloumi of avocado, evenals steaks, gemarineerde kipspiesjes, zeebaars met asperges, krokante broccoli en appelcrumble. De inhoud draait om veelzijdig koken met de airfryer en om verschillende soorten gerechten die daarin bereid kunnen worden.
Front cover
Simone van der Koelen
Front cover
Laura Kieft
Front cover
Roxy Pope, Ben Pook
Front cover
Steven Sanders, Sabrina Crijns
Front cover
Jessica Koomen
Front cover
Victor Abeln
Front cover
Sofie Chanou, Jorrit van Daalen Buissant des Amorie
Front cover
Michaël Sels, Diabetes Liga
Front cover
Annemiek Verweij
Front cover
Shelley Darlington
Front cover
Jeroen Van Vaerenbergh
Front cover
Simone Koelen
Front cover
Donna Hay
Front cover
Becky Excell
Front cover
Lobke Faasen
Front cover
Stephanie Scheirlynck
Front cover
Lise Bienaimé, Sabrina Delattre
Front cover
Simone Koelen
Front cover
Mindy Pelz
Nederlandse editie met Nederlandse maten en gewichten. ||
Front cover
Front cover
Werner Loens
Front cover
Renata Rehor
Front cover
Stephanie Scheirlynck
Front cover
Caz Hildebrand
Front cover
Jaap Seidell
Waarom lijden we steeds vaker aan welvaartsziekten? Niet per se door onze eigen keuzes, zegt obesitasprofessor Jaap Seidell, maar door het gulzige systeem van voedselproducenten.
Front cover
Jos Timmer, Wim Beer

Meer dan 100 vegetarische, seizoensgebonden recepten van sterrenrestaurant De Kas. Groenten in de hoofdrol, puur en verrassend smaakvol. Toegankelijk voor iedere thuiskok.

Front cover
Simone Koelen
Front cover
Tim Spector
Front cover
Ontdek de ambacht van inmaken en bewaren met de belangrijkste conserveringstechnieken voor het beste resultaat.
Front cover
Ontdek ambachtelijke technieken voor het bewaren van fruit en groenten door jam koken, inmaken, fermenteren en confijten. Leer basisprincipes en vind beproefde recepten.
Front cover
Ontdek de wereld van kruiden en specerijen en leer hoe je elke maaltijd naar een hoger niveau tilt.
Front cover
Ontdek de fascinerende geschiedenis en het bereidingsproces van thee. U leert over de diverse soorten, hun oorsprong en krijgt praktische zettips.
Front cover
Prachtig kookboek voor bierliefhebbers en culinaire amateurs.
Front cover
Ontdek hoe u thuis eerlijke, ambachtelijke chocolade maakt, van het roosteren van cacaobonen tot het vormen van luxe bonbons.
Front cover
Ontdek de rijke geschiedenis van de chilipeper, van Midden-Amerika tot wereldwijde invloed op cultuur, geneeskunde en handel.
Front cover
Annemieke Kroon, Alice Nieuwenhuizen
Front cover
Stefano Cavallari
Front cover
Lisa Dorsman
Front cover
Claudia Avermaet
Front cover
Fréderic Bostyn
Front cover
Noah De JONG
Front cover
Ontdek de verrassende wereld van Nederlandse wijnen met deze complete gids over druivenrassen, wijnhuizen en proeverijen. Leer hoe klimaat en bodem de smaak beïnvloeden.
Front cover
Ontdek de rijke geschiedenis en invloed van kruiden en specerijen op wereldhandel en cultuur. Leer over hun herkomst, smaak en geneeskrachtige eigenschappen.
Front cover
William Li
Front cover
Ontdek de eenvoud van fermenteren en transformeer ingrediënten in smaakvolle, voedzame producten met tientallen klassieke en verrassende recepten.
Front cover
Andries B.V.
Dit boek legt de wetenschap, veiligheid en impact van kweekvlees uit. Ontdek de ethische en ecologische kanten van deze voedselrevolutie.
Front cover
Andries B.V.
Dit boek onthult de potentie van eetbare insecten als duurzaam en voedzaam voedsel voor de toekomst. Ontdek welke soorten eetbaar zijn, hun voedingswaarde en hoe u ze veilig bereidt.
Front cover
Andries B.V.
Dit boek onthult het eeuwenoude verhaal van rum, van suikerriet en slavernij tot de volle smaak van de Jamaicaanse pot still.
Front cover
Andries B.V.
Ontdek de wereld van gin met dit complete boek over karakter, vakmanschap en smaak. Leer over botanicals, distillatie, stijlen en cocktails.
Front cover
Andries B.V.
Ontdek de unieke geschiedenis, het vakmanschap en het productieproces achter deze bijzondere wijn. U leert proeven, bewaren en serveren.
Front cover
Clare Andrews
Front cover
Thomasina Miers

Vegetarisch Mexicaans bevat 110 vega en vegan recepten voor de lekkerste taco’s, burrito’s, enchiladas, quesadillas en meer.

Front cover
Andries B.V.
Ontdek de rijke geschiedenis van thee, van de oorsprong in China tot de wereldwijde impact. Leer alles over de verschillende soorten, de verwerking en de unieke theeculturen van diverse landen.
Front cover
Andries B.V.
Ontdek de fascinerende wereld van meer dan vierduizend pepersoorten, van zacht en fruitig tot extreem heet.
Front cover
Andries B.V.
Dit boek leert je wijn proeven, beoordelen en combineren met eten. Je bouwt stap voor stap een stevige basiskennis op.
Front cover
Andries B.V.
Ontdek de wereld van whisky met deze stap-voor-stap gids om bewust te proeven en te beoordelen. Leer de basis over smaken, distilleerderijen en productieprocessen.
Front cover
Andries B.V.
Dit boek onthult de rijke tradities, filosofieën en rituelen achter het zetten van thee wereldwijd. Ontdek hoe theeceremonies rust en verbinding creëren.
Front cover
Carrie Tanis
Front cover
VanHaven Press
Front cover
Andries B.V.
Ontdek de wereld van uiterste precisie en ongekende toewijding achter de gesloten deuren van een restaurant met een Michelinster.
Front cover
Andries B.V.
Dit meesterwerk onthult alle geheimen voor het bakken van de perfecte cheesecake, van klassieke recepten tot verfijnde variaties.
Koffie op Thuisbarista Niveau
Andries B.V.
Beheers de kunst van koffiezetten thuis met dit stapsgewijze boek over espresso, melkschuimen en latte art.
Front cover
Marlou Jacobs, Godfried Loo
De gezelligste fietsgids van Nederland! Ontdek meer dan 125 knusse theetuinen in 50 prachtige fietsroutes. Leuke routes met knooppunten, rustplekken, bezienswaardigheden, kaarten, foto’s en gpx.
Front cover
Andries B.V.
Ontdek de wereld achter Europees wijnvakmanschap, geschiedenis en passie. Dit boek licht de grote wijnregio's helder en grondig toe.
Front cover
Andries B.V.
Dit boek onthult de reis van de koffieboon, van plantage tot perfect gezet kopje. U leert over teelt, branding en smaakverschillen.
Front cover
Andries B.V.
Ontdek de botanicals die gin zijn unieke karakter geven, van jeneverbes tot exotische specerijen. Leer hoe elk ingrediënt de smaak beïnvloedt en verbeter uw proeverij.
Front cover
Andries B.V.
Ontdek de rijke wereld van thee. Leer hoe de verschillende theesoorten ontstaan en hoe je de ware smaak beleeft.
Front cover
Andries B.V.
Ontdek de verhalen achter de grote whiskygebieden van de wereld, van Schotland tot Japan. Leer hoe land en vakmanschap de unieke smaken bepalen.
Front cover
Andries B.V.
Ontdek de eeuwenoude geschiedenis, complexe smaken en regionale verschillen van appelcider. Leer alles over de beste appelrassen en het gistingsproces.
Front cover
Andries B.V.
Dit boek verkent de geschiedenis, geografie en cultuur van de Bordeaux-streek, inclusief de wijnklassificaties en gastronomie. Ontdek de oorzaken van Bordeaux' wereldfaam.
Front cover
Ontdek alles over de champignon, van biologische opbouw en kweek tot de voedingswaarde en culinaire toepassingen.
Front cover
Andries B.V.
Ontdek de fascinerende biologie en rijke geschiedenis van de oester. Leer hoe u deze delicatesse opent, beoordeelt en optimaal in de keuken verwerkt.
Front cover
Originele Cadeaus
Front cover
Gold Arts Books
Front cover
Waries B.V.
Ontdek de unieke terroir, het klimaat en de bodems van de Australische Yarra Valley. Dit toegankelijke boek belicht de beroemde wijnhuizen en de druivenrassen zoals Pinot Noir en Chardonnay.
Front cover
Waries B.V.
Dit boek biedt een toegankelijk en feitelijk overzicht van de Duitse wijnstreek de Moezel. U leest over de wijnen, druivenrassen en de cultuur langs de rivier.
Front cover
Waries B.V.
Dit boek geeft een informatieve inleiding tot de Toscaanse wijnbouw, inclusief de belangrijkste gebieden, druivenrassen en wijnstijlen.
Front cover
Waries B.V.
Dit informatieve tekstboek biedt een introductie tot de wijnstreek Piemonte, inclusief de geografische ligging, terroirs en de belangrijkste druivenrassen.
Front cover
Waries B.V.
Dit boek biedt een informatieve inleiding tot de wijnbouw in de Argentijnse regio Mendoza, met aandacht voor terroir, klimaat en druivenrassen.
Front cover
Waries B.V.
Dit boek biedt een feitelijke inleiding tot Rías Baixas, de Galicische wijnstreek bekend om frisse Albariño-wijnen.
Front cover
Waries B.V.
Dit boek biedt een toegankelijke introductie tot de Belgische chocoladecultuur, van de cacaoboon tot de praline.
Front cover
Waries B.V.
Dit boek biedt een beknopt, feitelijk overzicht van de Vinho Verde-streek in Portugal. U leest over de geschiedenis, geografie, druivenrassen en wijnproductie van dit gebied.
Front cover
Waries B.V.
Dit boek biedt een feitelijk overzicht van de Douro-vallei en de portowijnproductie, samengesteld met behulp van kunstmatige intelligentie.
Front cover
Waries B.V.
Ontdek de Beaujolais wijnstreek in Oost-Frankrijk met aandacht voor de Gamay-druif, de tien crus en de Beaujolais Nouveau traditie. Dit informatieve boek biedt een toegankelijk overzicht.
Front cover
Waries B.V.
Ontdek de wereld van koffiezetten met deze stap-voor-stapgids over gangbare methoden, beïnvloedende factoren en de voor- en nadelen van elk brouwsel.
Front cover
Waries B.V.
Dit boek biedt een feitelijk overzicht van de geschiedenis, brouwmethoden en smaakkenmerken van het klassieke Belgische en Nederlandse tripelbier.
Front cover
Waries B.V.
Geen andere vis belichaamt de kracht en vrijheid van de oceaan zo volledig als de tonijn.
Front cover
Waries B.V.
De Loire is een van de gevarieerste wijnstreken van Frankrijk, met appellaties die uiteenlopen van droge mousserende wijnen en witte wijnen tot rode wijnen en zoete dessertwijnen.
Front cover
Waries B.V.
Dit boek biedt een feitelijk overzicht van de Duitse wijnstreek Rheingau met informatie over geografie, klimaat en wijngeschiedenis.
Front cover
Waries B.V.
Dit boek biedt een toegankelijke inleiding tot de Spaanse wijnregio Ribera del Duero, inclusief terroir, geschiedenis en classificatiesysteem.
Front cover
Waries B.V.
Ontdek de belangrijkste wijnen, druivenrassen en gebieden van het gevarieerde Veneto. Dit boek biedt een helder overzicht van de Venetiaanse wijnbouw met aandacht voor cultuur en traditie.
Front cover
Waries B.V.
Bordeaux is een van de bekendste wijnregio's ter wereld, gelegen in het zuidwesten van Frankrijk aan de monding van de Gironde.
Front cover
Waries B.V.
Dit boek biedt een feitelijke inleiding tot de Siciliaanse wijncultuur, inclusief druivenrassen, klimaatinvloed en Marsalaproductie.
Front cover
Waries B.V.
Dit boek biedt een feitelijke inleiding in de wijnbouw van Sonoma County, Californië. Het behandelt geografie, klimaat, druivenrassen en productiemethoden.
Front cover
Waries B.V.
Dit boek biedt een breed overzicht over de geschiedenis, chemische processen en culturele rol van espresso.
Front cover
Waries B.V.
Dit heldere naslagwerk biedt een feitelijk en compleet overzicht van de wijnstreek Provence. U leest over de geschiedenis, geografie, druivenrassen en kenmerkende wijnstijlen.
Front cover
Waries B.V.
Ontdek de wijnbouwtradities, het terroir en de cava van de Catalaanse streek Penedès. Dit boek biedt een feitelijk overzicht van het klimaat, de druivenrassen en de wijnhuizen.
Front cover
Waries B.V.
De Rhônevallei is een van de belangrijkste wijnstreken van Frankrijk, met een grote verscheidenheid aan druivenrassen, bodemtypen en klimaatzones.
Front cover
Waries B.V.
Dit boek belicht de geschiedenis, ontwikkeling en wereldwijde populariteit van de flat white.
Front cover
Waries B.V.
Eén slok en je bent verkocht: bubble tea is wereldwijd uitgegroeid tot een van de populairste dranken van het moment. Maar wat maakt deze beker met tapiocaparels nu precies zo bijzonder?
Front cover
Waries B.V.
Dit boek biedt een feitelijke introductie tot de Elzas met aandacht voor druivenrassen, wijnstijlen, de Route des Vins en de lokale gastronomie.
Front cover
Waries B.V.
Dit boek beschrijft de geografie, het klimaat en het terroir van de Spaanse wijnregio Rioja. U leest over druivenrassen, wijndorpen en de wijnwetgeving.
Front cover
Waries B.V.
Dit boek is een feitelijke introductie tot de geschiedenis, het brouwproces en de smaak van witbier.
Front cover
Waries B.V.
De Champagne is een wijnstreek in het noordoosten van Frankrijk, bekend om de mousserende wijnen die er worden gemaakt.
Front cover
Waries B.V.
Dit boek biedt een feitelijk overzicht van de geschiedenis, wijncultuur en wijnstijlen van de bekende Barossa Valley.
Front cover
Waries B.V.
Dit boek biedt een feitelijke inleiding op de Zuid-Afrikaanse wijnregio Stellenbosch. U leest over terroir, klimaat, druivenrassen en de historische ontwikkeling.
Front cover
Waries B.V.
Dit boek geeft een feitelijk overzicht van de Duitse wijnstreek de Pfalz met aandacht voor geografie, klimaat, druivenrassen en wijnstijlen.
Front cover
Waries B.V.
Ontdek de Italiaanse koffiecultuur, van de historische oorsprong tot de moderne espressobar. Dit boek belicht rituelen, bereidingswijzen en de betekenis van koffie in de Italiaanse samenleving.
Front cover
Waries B.V.
Ontdek de geschiedenis van Napa Valley, van de negentiende eeuw tot de internationale erkenning na 1976. Dit boek belicht druivenrassen, wijnstijlen en de vormende invloed van klimaat en mensen.
Front cover
Waries B.V.
Dit boek biedt een feitelijke inleiding over de Japanse groene thee matcha, inclusief herkomst, verwerking, bereiding en gezondheidsaspecten.
Front cover
Waries B.V.
Ontdek de rijke geschiedenis van de bonbon, van vroege chocoladecultuur tot hedendaags vakmanschap. Dit boek belicht grondstoffen, technieken en de culturele betekenis van deze zoete lekkernij.
Front cover
Waries B.V.
Dit boek geeft een helder beeld van de geschiedenis, het brouwproces en de smaakmakers van pilsner. Het is een toegankelijke inleiding over dit wereldwijd gedronken biertype.
Front cover
Waries B.V.
Dit boek biedt een informatieve inleiding over de belangrijkste theesoorten en hun herkomst. Het beschrijft kenmerken, oogstmethoden en de invloed van klimaat op de smaak.
Front cover
Waries B.V.
Ontdek het unieke terroir van Priorat, de invloed van bodem en klimaat op de wijnen, en de belangrijkste druivenrassen.