Inmaken & conserveren

1 item

Front cover
Marie-Claire Frederic
Praktische gids Fermenteren
Praktische uitgave over gefermenteerde voeding met methoden om het hele jaar door gefermenteerde producten te maken en te gebruiken. De tekst benadrukt effecten op vertering, darmwerking en immuunsysteem, en noemt voedingsstoffen zoals vitaminen, aminozuren en probiotica. Bevat meer dan 40 recepten en voorbeelden als ingelegde groenten, chutney, boekweitpannenkoekjes en gefermenteerde falafel. De focus ligt op thuisbereiding en culinaire toepassing van fermentatie in voeding.
€ 22,95
Winkelwagen