Bodegas San Valero is sinds 1944 één van de topproducenten in de regio Cariñena. San Valero begeleidt ca. 700 boeren bij het cultiveren van hun wijngaarden en selecteert het allermooiste fruit om rijke wijnen van te maken, zoals deze 2015 Don Alfonso Gran Reserva. De wijn is vernoemd naar koning Don Alfonso XIII, die Cariñena in 1909 stadsrechten toekende vanwege de sterke reputatie van zijn wijn en als beloning voor de succesvolle strijd tegen de druifluis phylloxera.

Door de ’koele’ hoge ligging van de wijngaarden (400-800 m.) met oude stokken op rotsachtige bodems, rijpen de druiven hier langzaam. Waardoor ze een grote rijkdom aan fruit én aan mineralen opbouwen. Met als resultaat complexe, stevige wijnen met veel smaak en de juiste fraîcheur. Zoals deze uitstekende 9 jaar oude Gran Reserva.