Met deze Piemonte Prestige Collectie ontdek je vier topwijnen van de familie Bosio, een opkomend kwaliteitsproducent uit Piemonte. Een krachtige Barolo uit het beste jaar van de eeuw en een complexe Barbaresco. Beide nu al verleidelijk lekker en beoordeeld door James Suckling met 92/100 en 93/100 punten. Twee wijnen voor bij het mooiste braadstuk of wild dat je kunt vinden. De Nebbiolo d’Alba is een soort sappige ‘mini-Barolo’ en de Roero Arneis is rijk van smaak vol knapperig fris fruit - heerlijk als aperitief, bij vitello tonnato en bij alles uit de zee.
1 x Antico Monastero Barolo 2021
Krachtige Barolo uit het beste jaar van de eeuw. Nu al verleidelijk lekker.
Kleur: granaatrood met baksteen rand.
Geur: klassiek nebbiolo-bouquet van aards rood fruit met subtiele hints van ceder, cacao en de belofte van truffel.
Smaak: Krachtig, stevig en nu al verleidelijk vol zoete rode kersen, framboos en cranberry met een aantrekkelijk zilt-zoet karakter. Goed geconcentreerd met een mooie rijpe kern van in chocola gedipte frambozen. Krachtige Barolo uit het beste jaar van de eeuw.
Druif: 100% nebbiolo
Alc.: 14,5%
Drinkadvies: nu tot 2036+ (karafferen de eerste jaren aanbevolen). Lekker bij braadstukken met truffel, wild, risotto met porcini en truffel en gerijpte Parmezaan.
1 x Antico Monastero Barbaresco 2022
Complexe Barbaresco uit het krachtige jaar 2022. De ‘koningin’ van Piemonte.
Kleur: warm robijnrood
Geur: beloftevol bouquet van nebbiolo-kersen, cranberry en leer, na walsen ook rozen, ceder en vanille.
Smaak: stevig en krachtig met massa’s grip van fijne tannines. Vettig, rijp en al verleidelijk vol zoete rode kersen en framboos met subtiele impressies van ceder, chocolade en de belofte van truffel. Complexe Barbaresco uit het krachtige jaar 2022.
Druif: 100% nebbiolo
Alc.: 14% vol.
Drinkadvies: nu tot 2035+ (karafferen de eerste jaren aanbevolen). Lekker bij lamsrack met rozemarijn, entrecote met truffeljus, hazenpeper, vitello tonnato en Parmezaan.
2 x Antico Monastero Nebbiolo d’Alba 2023
Sappige ‘mini-Barolo’ met body
Kleur: stevig granaatrood.
Geur: aantrekkelijk bouquet van rood fruit en specerijen met subtiele impressies van vanille en ceder.
Smaak: Smaak: stevig, maar toch al verleidelijk en toegankelijk van smaak met friszoete rode kersen, cranberry, framboos, ceder, geroosterde hazelnoot en een vleugje cacao.
Druif: 100% nebbiolo
Alc.: 14% vol.
Drinkadvies: Nu heerlijk (karafferen aanbevolen) tot 2030. Zal met flesrijping nog complexer worden. Uitstekend bij ossobucco, pasta met truffel, paddenstoelenrisotto en rijpe harde kazen.
2 x Antico Monastero Roero Arneis 2024
Smaakrijke Roero Arneis vol knapperig fris fruit
Kleur: licht geelgroen.
Geur: aantrekkelijk van geur met citrus, steenfruit, witte bloesem en venkel
Smaak: sappig, verfrissend en goed geconcentreerd met citrus, witte perzik, groene Reine Claude, een partje ananas en een subtiel vleugje venkel.
Druif: 100% arneis
Alc.: 13% vol.
Drinkadvies: nu heerlijk tot 2028. Lekker bij alles uit de zee, vitello tonnato, salade met ricotta en munt en romige risotto’s.
