Schmidt Zeevis is al 100 jaar toonaangevend op het gebied van zeevis, de bereiding daarvan en vooral van het (culinair) genieten in Nederland en ver daarbuiten. En in al die jaren hebben wij de meest pure, bijzondere maar ook vaak 'simpele' gerechten verzameld. Het werd dan ook de hoogste tijd voor een kookboek met al deze 'Originele' gerechten. Het Schmidt Originals Zeevis Kookboek is een waar handboek voor de echte liefhebbers van lekker koken, garen, bakken en vooral: genieten van al het lekkers uit de zee. Er staan maar liefst 50 Schmidt Originals gerechten in, bereid met vis uit alle zeeën en oceanen van de wereld. En leuke weetjes over vis, vissers, kooktechnieken en culinaire wetenswaardigheden van de beste topkoks van Nederland.Schmidt Zeevis is namelijk hofleverancier van de beste restaurants in Nederland. Schmidt Originals gerechten zijn makkelijk te bereiden, daar komt u pagina na pagina achter. Natuurlijk hebben wij ook een aantal recepten in het Zeevis Kookboek opgenomen die wellicht iets ingewikkelder zijn, maar door de heldere taal, uitleg en fotografie zijn deze voor iedereen met enig talent voor koken zeker te realiseren. Kortom: het Schmidt Originals Zeevis Kookboek is meer dan alleen maar een kookboek. Je kunt er lekker in lezen, foto's kijken en vooral je laten inspireren om meer met vis aan de slag te gaan. Want vis is goed voor de gezondheid en om lekker van te genieten!