Prestige Chardonnay.

Een zeldzame kans: Speciaal voor NRC selecteerden onze wijnspecialisten deze Premier Cru ‘En Remilly’ van het gerenommeerde Domaine Sylvain Langoureau. Afkomstig van een unieke wijngaard in de prestigieuze Bourgogne-regio, gelegen direct naast Chevalier Montrachet Grand Cru. ‘En Remilly’ wordt dan ook gezien als dé beste wijngaard van Saint-Aubin en wordt geroemd om zijn kalkrijke en stenige bodems, die bijdragen aan de mineraliteit en complexiteit van de wijn. 10 maanden gerijpt in de beste eiken vaten voor nog meer rijkdom. Rijk en gelaagd met rijpe peer, appel, een hint van honing en een lange, minerale afdronk. Bourgondische finesse. 

• Kleur: in het glas schittert de wijn met een heldere, gouden kleur. 
• Geur: een elegant bouquet waarin rijpe citrusvruchten als citroen en grapefruit de hoofdrol spelen, verfijnd aangevuld met delicate geuren van witte bloemen, acacia en een hint van amandel. Het subtiele houtgebruik voegt zachte nuances van vanille en toast toe, zonder de levendige fruitige frisheid te overschaduwen. 
• Smaak: vol en romig van smaak. Prachtig in evenwicht met een frisse, levendige zuurgraad. Smaken van rijpe peer en appel worden subtiel verrijkt met een vleugje honing en een mineralige afdronk. 

Drinkadvies: een perfecte begeleider van verfijnde visgerechten en gevogelte. Nu al heerlijk tot 2030.