Klassieke Pouilly-Fumé van de excellente oogst 2023.

Uitstekende, klassieke Pouilly-Fumé van Domaine de la Loge uit het excellente jaar 2023. De broers Millet bezitten 24 hectare in Pouilly-sur-Loire met bodems die veel klei en vuursteen bevatten. Deze twee bodemtypes geven de wijn body (klei) en mineraliteit (vuursteen), wat terug te proeven is in de wijn. De sauvignon blanc-druiven werden in 2023 in perfect rijpe staat geoogst, met deze klassieke, mineralig frisse Pouilly-Fumé als bekroning.

• Kleur: energiek licht groengeel.
• Geur: aantrekkelijke geur van citrus, mirabel en kruisbes met een vleug krijt.
• Smaak: sappig, rank en intens van smaak met citrus, appel, gele grapefruit, ananas en zilte mineralen. Met punch, body en een opwekkende frisheid.

Drinkadvies: nu van genieten tot 2027. Lekker bij oesters, coquilles, witvis en geitenkaas. Niet te koud schenken (10-12 °C).